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Jul 21, 2023

스타벅스 CEO가 매장에서 일하면서 얻은 교훈을 공유합니다

스타벅스의 새로운 CEO인 Laxman Narasimhan은 바리스타들과 함께 매장에서 일한 후 화요일에 자신의 주요 내용 중 일부를 공유했습니다. 그는 회사가 더 싼 컵과 슬래시를 구입해야 한다고 말했습니다

스타벅스의 새로운 CEO인 Laxman Narasimhan은 바리스타들과 함께 매장에서 일한 후 화요일에 자신의 주요 내용 중 일부를 공유했습니다.

그는 회사가 더 저렴한 컵을 구입하고 뚜껑과 컵 조합의 수를 줄여야 한다고 말했습니다. 그는 또한 음료 혁신이 강력하지만 "음식은 더 많은 일을 할 수 있다"고 말했습니다.

그는 분석가들과의 통화에서 "현재 네트워크 전체에 걸쳐 1,500개가 넘는 컵과 뚜껑 조합을 보유하고 있습니다"라고 말했습니다. "우리는 효율화를 통해 매장 운영을 더욱 단순화하는 동시에 더 적고 지속 가능하며 비용이 저렴한 컵 포트폴리오를 만들 것입니다."

그는 스타벅스 매장을 "앞에는 극장이 있고 뒤에는 공장이 있다"고 설명하며 회사가 공장을 강화해야 한다고 말했습니다.

그는 “우리는 인간관계 사업을 하고 있다”고 말했다. "우리의 성과는 강하지만 우리의 건강은 더 강할 수 있습니다. 후방의 공장을 강화하여 전선에서 용감한 사람들을 가능하게 할 수 있습니다."

극장은 바리스타가 고객과 소통하는 곳이다. 스타벅스는 최근 매장 직원들과 2시간 동안 직원 '연결' 회의를 개최한다고 발표했는데, 이는 회사가 사람들을 하나로 모으는 데 초점을 맞춘 계획이라고 밝혔습니다.

공장에는 공급망, 기술 및 고객과 대면하지 않는 운영의 기타 부분이 포함됩니다.

나라시만은 "원하는 것보다 더 많은 품목이 품절됐다"고 말했다.

나중에 그는 "우리는 다양한 제품을 구매할 수 있고 더 나은 제품을 구매할 수 있습니다. 우리의 엔드 투 엔드 공급망에는 비용을 절감하고 가용성을 향상시킬 수 있는 중요한 기회가 있습니다."라고 덧붙였습니다.

Narasimhan은 "우리는 달라지려고 노력하는 회사이며 이제 다른 종류의 세상에서 운영되고 있다"는 사실도 깨달았다고 말했습니다.

스타벅스는 전 세계적으로 점점 더 많은 사업을 운영하고 있습니다. 실적 발표에서 회사는 특히 현재 6,000개 이상의 매장을 운영하고 있는 중국에서의 국제적인 성장을 강조했습니다.

Narasimhan은 "우리가 사업을 운영하는 세계는 진화하고 있습니다"라고 말했습니다. "더 강력한 역량을 구축하고 더 깊은 참여를 유도하며 글로벌 사고방식을 채택할 수 있는 분명한 기회가 있습니다."

스타벅스에서 일하고 있거나 공유하고 싶은 이야기가 있나요? 암호화된 메시지 앱 Signal(+1-516-721-6598) 또는 이메일([email protected])을 통해 Gloria Dawson에게 문의하세요. 안전한 정보 공유에 대한 다른 팁은 Insider의 소스 가이드를 확인하세요.

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